Jeudi 11 février 2010
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10:13
Il faut croire que je récupère un peu puisqu'hier j'ai trouvé un peu de courage et je me suis lancée dans une tarte au citron,
surtout parce qu'il me restait un filet de citrons jaunes dont je ne me suis pas servie pour mes aigreurs d'estomac de fin de grossesse, Elliot ayant décidé de pointer son nez un peu plus tôt ;)
!
Alors, voici THE tarte :
Trop acide pour David mais j'ai mis plus de citron que recommandé dans la recette pour ne pas gaspiller ... oups j'aurais pas dû !
Pour la pâte :
Mélanger 250g de farine, 125g de beurre fondu et 1 dl d'eau
Etaler dans un moule à tarte beurré
Pour la garniture :
Mélanger le jus et la pulpe de 4 citrons, 150g de sucre, 4 oeufs et 60g de beurre fondu
Répartir sur le fond de tarte - c'est liquide, c'est normal
Cuire 40 min à 180°
Et bon appétit !!
Jeudi 28 janvier 2010
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09:53
Une "petite" gourmandise pour changer un peu, j'ai trouvé la recette ici :
http://vick-et-pique-et-colle.over-blog.com/article-biscuit-d-enfance-43376997.html
Biscuit roulé au nutella et mousse au chocolat :D
Bon, le mien est nettement moins beau mais c'était bien bon !!
Jeudi 5 novembre 2009
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12:00
Miam miam, ils sont trop bons ces biscuits !!
Pendant que le foie gras cuit, je me suis mise à confectionner ces petits biscuits car j'avais 2 bananes qui commencaient à franchement faire la tête dans le panier à fruit !
Ils n'ont l'air de rien comme ça mais si vous gouter, l'assiette y passe :D
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour le biscuit:
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 150 g de chocolat en poudre
- 250 g de farine
- 1 oeuf
- une pincée de sel
pour les fruits:
- banane
- 2 cuillères à soupe de confiture au choix
- 2 cuillères à soupe de caramel
Préparation :
Pâte à biscuits:
Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux. Ajouter la farine tamisée d'un seul coup, puis pétrir la pâte à la main,
jusqu'à obtenir du sable.
Ajouter alors le beurre en petits morceaux ainsi que le chocolat en poudre
Pâte de fruits:
Dans une assiette, écraser la banane. Quand elle est bien écrasée, y ajouter le caramel et la confiture au choix.
Biscuit banane-chocolat:
Incorporez les fruits aux biscuits, et pétrir à la main pour former une pâte
Déposez des petits paquets de pâte (ou découper à l'emporte pièce) sur une feuille de papier sulfurisé, et enfournez à four chaud (160°C- thermostat 5) pendant 10 à 15 min.
Bien surveiller les bords du biscuit qui ne doivent pas noircir
Faire refroidir les biscuits afin de les laisser durcir. Déguster les biscuits tièdes ou froids.
S'il faut cuire plusieurs fournées, laisser refroidir à plat sans empiler ;)
Et bon appétit !!
Mardi 27 octobre 2009
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08:00
Et oui, ca faisait longtemps que je n'avais pas eu envie de cuisiner mais là, j'avais la moitié d'un ananas à utiliser et j'ai
donc fait un gateau moelleux à l'ananas !
Le voici :
Désolée la photo est carrément sombre mais je n'arrive pas à mieux .... avec flash on voit rien et sans flash on voit ca ...
Et la recette ;) :
Ingrédients (8 personnes):
- 200 g farine
- 50 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait (oui, autant! C'est ce qui va donner tout le moelleux!)
- 1 sachet de levure
- 300 g d'ananas en dés
Préparation:
Mélanger le beurre et la noix de coco.
Puis le sucre.
Ajouter les oeufs.
Puis la farine et la levure.
Et enfin, le lait et l'ananas.
Verser dans un moule à manqué.
Cuire 30 min à 200°, à mi-hauteur.
Et voilà, tout simple et très bon !!
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