c'est tout simple !! déjà tu mélanges 100g de sucre ; 75 g de beurre mou et 200g de poudre d'amandes pour obtenir une pâte puis tu ajoutes 2 oeufs et quelques gouttes d'amande amère ou de vanille pour renforcer l'arôme.
Tu poses une pâte feuilletée sur une plaque humide et tu garnis de la préparation jusqu'à environ 1cm 1/2 du bord et tu recouvres avec une 2ème pâte feuilletée sans oublier de mettre la fève ;)
Enfin , tu "soudes" les 2 pâtes entre elle avec un peu d'eau et en appuyant bien partout
Avec la pointe du couteau, faire de jolis dessins et badigeonner avec un jaune d'oeuf delayé dans une cuillère de lait !!

Cuisson 45 minutes à 210° (baisser la température si cela dore trop vite et vérifier la cuisson sous la galette, la pâte doit être cuite ;) )

Et voilà !! bon appétit !!

je t'ai fait un article avec la recette ;) bon ap'