Alors, rien de plus simple que ce tiramisu in-ra-ta-ble si on lui laisse 12h de frigo ;-))

LES COURSES

Il nous faut pour 4 personnes :
125 g de mascarpone
125 g de crème liquide très froide
85 g de sucre
2 oeufs
300g de framboises
quelques fraises Tagada
16 biscuits à la cuillère (tendre de préférence, on évite les brossard :-))

Ensuite, 3 petites préparations à faire :

1- On écrase les framboises avec 50 g de sucre

2- Mélanger le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs et incorporer la crème préalablement fouettée (presque en chantilly)

3- Couper les fraises Tagada (en évitant d'en manger la moitié si possible )

Vient ensuite, la réalisation du mascarpone en altérnant biscuit, coulis et fraises et mélange au mascarpone :

On termine par une petite déco :

TA DAM ! De quoi régaler petits et grands puisqu'il n'y a pas de café dans cette version ! et peu de sucre en prime ;-)) c'est presque un produit de régime (si on enlève les fraises et la crème mdr ...)